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PAVO NOGADO
- Porciones: 8
- Dificultad: medio
- Tiempo: 90 minutos
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
Ingredientes
- 1 Pavo Entero Ariztía
- 1 diente de ajo
- 2 cebollas en pluma
- 2 tazas vino blanco
- Pimienta a gusto
- 250 gr nueces
- 1 cucharada mantequilla
- 4 manzanas verdes ralladas
- Sal a gusto
Preparación
- Paso 1 - Moler en un mortero las nueces con el diente de ajo y mantequilla hasta conseguir una pasta.
- Paso 2 - Adobar el pollo con la pasta de nueces, sal y pimienta.
- Paso 3 - En una fuente colocar una cama de cebolla y manzanas verdes. Colocar el pavo encima.
- Paso 4 - Agregar el vino blanco.
- Paso 5 - Hornear por 1 hora a 180ºC.
Los productos Ariztía son 100% libres de gluten y alergeno de soya, pero algunos ingredientes de las recetas lo pueden contener.
