“Carnes Express” son los locales que Jhonny Celis, oriundo de Venezuela, inauguró en 2018 en la comuna de Ñuñoa y más tarde en Santiago Centro, contando en la actualidad con 3 carnicerías y un equipo que asciende a 11 personas, tanto encargados de caja, atención al público y vendedores.

“Carnes Express” son los locales que Jhonny Celis, oriundo de Venezuela, inauguró en 2018 en la comuna de Ñuñoa y más tarde en Santiago Centro, contando en la actualidad con 3 carnicerías y un equipo que asciende a 11 personas, tanto encargados de caja, atención al público y vendedores.

Jhonny es un cliente histórico de Ariztía, con 4 años de fidelidad hacia nosotros y proyectándose por un largo período más con nuestra empresa. Comenzó con un pequeño local en Ñuñoa, que no abarcaba más de una nevera, vitrina y caja, junto a una cantidad poco extensa de productos pero sí con una gran variedad de carnes a la venta. Su éxito fue tal que tuvo que ampliarse hacia Santiago Centro con el arriendo de dos locales en los años 2019 y 2020, pasando a ser un empresario del rubro gracias a su empuje, persistencia y responsabilidad.

Su lema es: “Los mejores cortes en vacuno, cerdo y pollo, con delivery hasta la puerta de su hogar”; buscando ser una opción válida para los comensales que sagradamente pasan a comprar para la semana o para el asado dominguero. Pero, ¿cuál ha sido la clave del éxito de Jhonny? Claro está que se debe en gran parte a su espíritu emprendedor, pero también a la calidad de sus productos. Es ahí donde entramos nosotros con los atributos y tradición que nos caracteriza.

Jhonny nos compra a través de nuestros vendedores, a quienes califica de “amables, respetuosos y muy cumplidores en cuanto a la calidad y cantidad de productos solicitados, junto con la responsabilidad en el tiempo de despacho”. Caso similar sucede con el proceso de compra, que, agrega, “es seguro, rápido y muy eficiente. No tengo ningún tipo de reparo con ello”.

Nuestro cliente descubrió Ariztía de forma paralela a la inauguración de sus locales, inclinándose por nosotros “por los valores que se ajustan a precios de comerciante y, por supuesto, por la tradición, calidad y adherencia que tiene el pueblo chileno con los productos derivados de Ariztía”, enfatiza Jhonny Celis. 

Un sinfín de productos, entre los que destacan trutro, pechuga entera y deshuesada, pollos enteros, hamburguesas de 50 y 100 gramos, nuggets, quesos, jamones, mantequilla, margarina, cerdo y otros tipos de carnes y cortes, es la lista que Jhonny encarga cada 10 días en el caso de los pollos, tanto enteros como trutos y pechugas; y cada 20 días en lo que se refiere a fiambrería. Las cantidades de compra para abastecer los 3 locales ascienden a 100 o 200 cajas de trutos y pechugas, 20 cajas de pollos enteros y 150 kilos de queso Rumay aproximadamente, siendo estos alimentos las estrellas de “Carnes Express”.

Ante la pregunta ¿te proyectas con Ariztía? “Pues claro que sí”, añade nuestro cliente. “Hace no tanto tiempo que innove con el jamón fiambre Montina y fue una verdadera sorpresa. Pasé de comprar una caja a 40 en la actualidad. Eso es un ejemplo de mi fidelidad con la marca, que no me ha fallado en ningún aspecto”, concluye el entrevistado.